Worki 200x300mm Gładkie Gotowanie SOUS VIDE 100szt

Opis:

OPTIcook Woreczki Gładkie przeznaczone do wolnego gotowania metodą sous vide
- Rozmiar: 20x30cm
- Wykonane z PA/PE, grubość 90 mikronów
- Wytłoczenia ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni
Cena za 100 szt.

Charakterystyka:

Rozmiar: 200x300mm     20x30cm

Skład surowcowy: poliamid (PA) i polietylen (PE)

Grubość: 90um

Jednostka sprzedaży: opakowanie 100 sztuk

Struktura: gładka

Gotowanie: tak

Przeznaczenie: pakowarki komorowe

Głównym celem, zadaniem woreczków jest skuteczna ochrona produktu, zachowanie jakości i przedłużenie trwałości pakowanych produktów jak: 

mięso i jego przetwory, wyroby mleczarskie (np. sery), ryby, produkty fast food, owoce i warzywa. 

Pakowanie próżniowe, jako jeden ze sposobów utrwalania żywności, polega na usunięciu powietrza z opakowania. Następnie jest ono hermetycznie zamykane, najczęściej poprzez zgrzewanie. Produkty w opakowaniach próżniowych charakteryzują się dobrą jakością sensoryczną, większą stabilnością mikrobiologiczną i mniejszym ubytkiem masy. Pakowanie próżniowe jest przydatne w przypadku produktów o dużej zawartości tłuszczów, gdyż tlen powoduje szybkie ich jełczenie. Ograniczając dostęp tlenu do produktu można wydłużyć okres przydatności do spożycia wielu artykułów żywnościowych. Zmniejszenie kontaktu produktu z powietrzem powoduje, że pozostaje on dłużej świeży i można go bezpiecznie spożywać. Usuwając bowiem tlen z otoczenia można zahamować rozwój bakterii tlenowych oraz drożdży i pleśni, powodujących psucie się żywności.

Zalety worków: 

• bardzo dobra przejrzystość
• wysoka odporność mechaniczna
• idealna termoformowalność
• wysoka barierowość w stosunku do tlenu, pary wodnej i lotnych substancji aromatycznych
• bardzo dobra zgrzewalność
• można używać w kuchenkach mikrofalowych 
• korzystną cenę
• możliwość gotowania i mrożenia

Wszystkie torebki dopuszczone są do kontaktu z produktem spożywczym spełniają wymogi PZH oraz posiadają certyfikat BRCS